Über uns

Der Pschorr – das bayerische Wirtshaus am Viktualienmarkt stellt sich vor. Hier und auf www.der-pschorr.de.

Wir berichten über Erzeugnisse unserer heimischen Produzenten, Landwirte, Jäger, Fischer, Züchter u. v. m. Geben Einblick in deren Arbeitsweise, Besonderheiten der Tierhaltung und Herstellung der „Produkte“.

Hierbei wollen wir uns auf die saisonalen Gerichte in unseren Speise- und Tageskarten fokussieren. Es werden aber auch Themen aus unserer Küche, wie z. B. Kochtradition, Kulinarik, Wertschöpfung und Kreativität besprochen sowie Interessantes aus dem Wirtshaus. Natürlich wird auch die allgemeine Gastronomie-Szene beobachtet.

Zusätzlich wollen wir einen Mehrwert bieten, indem wir Tipps, Tricks und Rezeptvorschläge aus unserer Küche mit Ihnen teilen.

Wenn Sie hierzu Anmerkungen haben … bitte teilen Sie uns diese mit.
Vielen Dank!

Hinweis:
Sehr verehrter Leser, alle Texte, Rezepte, Buch oder Web-Inhalte sowie Videos, welche wir Ihnen auf „wirtshausamviktualienmarkt.wordpress.com“ Verfügung stellen, unterliegen lt. §2UrhG /§53UrhG/§106UrhG des besonderen Schutzes geistigen Eigentums. Somit ist die Verwendung bei Veröffentlichung, kommerzieller Nutzung oder Änderung durch den Verfasser Genehmigungspflichtig. Urheberrechtsverletzungen werden gemäß § 106UhrG verfolgt.

Das „teilen“ in Sozial-Media Kanälen ist natürlich ausdrücklich erwünscht.